基本のかぼちゃポタージュ

■材料(1人分)
かぼちゃフレーク　　約大さじ5杯
牛乳　　　　　　　　200cc
塩　　 　　　 　　　少々

■作り方
①冷たい牛乳200ccにフレーク約大さじ5杯を加えてよく混ぜながら弱火にかけます。
②とろみがついてきたら、塩を少々加えてよく混ぜ、なじんできたら完成です。
※冷たい牛乳にフレークを加え一緒に温めるとだまになりにくくなります。
※生クリームやバター、クルトンなどお好みで