■材料
にんじんフレーク 20g
薄力粉 100g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
M玉卵 2個
サラダ油 大さじ1
■作り方
①オーブンは180℃に予熱しておきます。
②ボウルに薄力粉、砂糖、にんじんフレーク、ベーキングパウダーを入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
③卵、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
④クッキングシートを敷いた天板の上に厚さ1.5cmの長方形に成形します。
⑤180℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
⑥オーブンを150℃で再予熱しておき、粗熱が取れた生地を1cm幅に切り、切った断面を上にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
⑦150℃オーブンで20分、しっかり焼き乾燥したら、完成。