■材料
じゃがいもフレーク 25g
水 70ml
薄力粉 30g
塩 ひとつまみ
薄力粉 適量 ※打粉用
お好みのパスタソース 適量
粉チーズ 適量
■作り方
①ボウルにじゃがいもフレークと水を加え、混ぜて裏ごし状にします。
②1に薄力粉、塩を加え生地がまとまるまで手でこねていきます。
③打ち粉(薄力粉)を敷き、生地を棒状にまとめます。
④包丁でお好みの大きさにカットします。
⑤カットした生地を手で丸め、フォークの背で溝をつけていきます。
⑥鍋に湯を沸かし沸騰したら、5の生地を入れ中火で1〜2分茹でます。
⑦6をお皿に盛り、お好みのパスタソース、粉チーズを振りかけて出来上がり。