●材料（１８個）
■クレープ生地３枚
小麦粉 ・・・約５０ｇ
ココアパウダー ・・・大さじ１と１/２
砂糖 ・・・小さじ１
片栗粉 ・・・大さじ１と１/２
牛乳 ・・・１００ｃｃ
■野菜ペースト
お好きなフレーク・・・約１０ｇ
バター ・・・各約３ｇ
砂糖 ・・・各大さじ１/２
牛乳 ・・・各大さじ１
塩 ・・・各少々
■飾り
生クリーム ・・・適量
果物 ・・・適量
●作り方
①ボールに小麦粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖をふるって入れ。牛乳をすこしずつ加えながら混ぜ合わせる。
②耐熱皿にバターを入れ、レンジで溶かしバターにしておく。
③お好きなフレークに、②と牛乳、砂糖、塩を加えペーストにする。
④卵焼き用フライパンに、サラダ油を薄く塗りクレープ生地を流し入れて焼く。
焼けてきたら裏返し焼きます。
残りも同様に焼いて３枚作ります。
⑤粗熱を取った④に野菜ペーストを塗り、短い方を手前にしてくるくると巻く。
⑥先ほどの⑤をラップに巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置いておく。
⑦１枚を６等分にして、器に盛って完成です。