●材料
かぼちゃフレーク ・・・約３０ｇ
砂糖 ・・・２０ｇ
牛乳 ・・・１５０ｃｃ
ベーキングパウダー・・・小さじ１杯
小麦粉 ・・・１００ｇ
バター ・・・５０ｇ
卵 ・・・２個
サラダ油 ・・・少量
●作り方
①バターは湯せんにかけて溶かし、それに卵を入れてよく泡立てて砂糖、牛乳、かぼちゃフレークを混ぜます。
②①にふるいをかけた小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
③フライパンを熱し油をひき②を約１０ｃｍの円盤に広げ弱火で両面を焼きます。
※バター・シロップ・はちみつ等をかけても美味しい！
※ホットケーキミックス粉を使っても可！