●材料（６個分）
にんじんフレーク ・・・１５ｇ
裏ごし用牛乳 ・・・３０㏄
薄力粉 ・・・５０ｇ
砂糖 ・・・５０ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ１
卵 ・・・１個
■牛乳 ・・・大さじ１
■はちみつ ・・・大さじ１/２
■醤油 ・・・小さじ１
■サラダ油 ・・・大さじ１
●作り方
①にんじんフレークに牛乳を入れ裏ごし状にします。
②ボールに卵、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
③②に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせます。
④③に■の材料、①、サラダ油を入れさらに混ぜ合わせます。
⑤ココットにおかずカップを入れ、④を８分目まで入れます。
⑥フライパンに少量の水を入れ、沸騰しましたら⑤を並べて蓋をし１０分程度蒸したら出来上がりです。
※かぼちゃフレークを使用した場合、裏ごし用の牛乳は５０㏄で裏ごしになります。