レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

海老つみれ

とうもろこしフレークレシピ

●材料(2人前)

とうもろこしフレーク・・・約15g
海老        ・・・4尾(60g)
牛乳        ・・・35cc
塩         ・・・少々
片栗粉       ・・・3g
醤油        ・・・少々
■あんかけの材料
水     ・・・100cc
みりん   ・・・大さじ1/2
だし    ・・・大さじ1/2
酒     ・・・大さじ1/2
砂糖    ・・・大さじ1/2
水溶き片栗粉・・・大さじ1

●作り方

①海老の皮をむいて、木べら等で潰します。
②とうもろこしフレークと牛乳を混ぜ裏ごし状にし、1と片栗粉・塩・しょうゆを混ぜ合わせます。
③たっぷりのお湯を入れた鍋に、スプーンでつみれを入れて浮いてきたらお湯から上げて、皿に盛り付けます。
④冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくなります。
⑤③にあんかけをかけたら出来上がりです。

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