レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

コーンコロッケ

とうもろこしフレークレシピ

●材料1(8個分)

とうもろこしフレーク・・・約60g
じゃがいもフレーク ・・・約40g
水         ・・・170cc
合挽肉       ・・・100g
玉ねぎ       ・・・100g
塩コショウ・ナツメグ・・・少々
■材料2(8個分)
小麦粉・・・適量
パン粉・・・適量
卵  ・・・適量

●作り方

①ボウルにとうもろこしフレーク・じゃがいもフレーク・水を入れてよく混ぜ合わせます。
②玉ねぎをみじん切りにして、合挽肉と一緒にバターで炒め①と混ぜ合せます。
③②に塩・コショウ・ナツメグで下味をつけ、8個の小判形にまとめます。
④小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ形を整えて、180℃の油できつね色にからっと揚げたら完成です!

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