●材料(9cm×6cm 6個)
かぼちゃフレーク・・・30g
牛乳 ・・・約大さじ4杯
バター ・・・3g
冷凍パイシート ・・・4枚
卵黄 ・・・1個分
あんこ ・・・適量
●作り方
①かぼちゃフレークに牛乳を加え裏ごし状にし、溶かしたバターと混ぜます。
②冷凍パイシートを少し解凍し、麺棒で伸ばし1枚をそれぞれ3等分します。計12枚のうち半分の6枚に切り込みを入れます。
③切り込みの入っていないシートに、①とあんこを丸めて乗せます。
④切り込みを入れたシートをかぶせて、周りをフォークで押さえつけます。
⑤鉄板にクッキングシートをしき、④を並べたら卵黄をハケで塗ります。
⑥200℃で10分、180℃に下げて10~15分焼きます。こんがり焼けたら出来上がりです。