レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

冷たいかぼちゃぜんざい

かぼちゃフレークレシピ

●材料

かぼちゃフレーク・・・30g
牛乳      ・・・300cc
塩       ・・・少々
白玉粉     ・・・60g
水       ・・・60cc
つぶあん    ・・・適量

●作り方

①白玉粉に水を入れ耳たぶくらいの固さに丸めます。沸騰したお湯に入れ、団子が浮いて1~2分たったら冷水へ入れます。
②鍋に牛乳とかぼちゃフレークを入れ弱火でかくはんしながらとろみが出るまで温めます。とろみが出たら塩を少々入れます。
③2を器に入れ、冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。
④白玉を冷水から取り出し、3に白玉を入れ、お好みでつぶあんをのせて出来上がりです。

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