ビシソワーズ

●材料

じゃがいもフレーク・・・約大さじ５杯
牛乳　　　　　　　・・・２００ｃｃ
生クリーム　　　　・・・少々
塩コショウ・パセリ・・・適量
バター　　　　　　・・・１０ｇ
玉ねぎ（小）　　　・・・１/２個
固形スープの素　　・・・小さじ１

●作り方

①玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒めます。
②先ほどの①にじゃがいもフレーク、牛乳を加えて熱し、固形スープの素・塩・コショウで味を調えます。
③粗熱をとって冷蔵庫で冷やし、器に注いで生クリームとパセリを散らして完成です！