●材料(4個分)
■材料1
かぼちゃフレーク ・・・約20g
砂糖 ・・・大さじ1杯
水 ・・・250cc
粉ゼラチン ・・・5g
お湯 ・・・50cc
キウイフルーツ(飾り)・・・1個
■材料2(ジュレ)
砂糖 ・・・大さじ2杯
水 ・・・150cc
粉ゼラチン ・・・2.5g
お湯 ・・・50cc
●作り方
①材料1・材料2の粉ゼラチンを、それぞれお湯で戻します。
②フレークに少しずつ水を加えて溶かし、①を加えて混ぜ、ある程度冷めたら、浅めのパッドに入れて冷やし固めます。
③鍋に材料2の水と砂糖を入れて、沸騰直前まで火にかけます。①を加えて混ぜ、ある程度さめたら浅めのパッドに入れて冷やし固めます。
④②を適当な大きさに切り、③をフォークで形を崩し、キウイを添えて完成です!