●材料（2個）
かぼちゃフレーク・・・約１５ｇ
牛乳 ・・・１５０ｃｃ
バニラエッセンス・・・適量
卵 ・・・１個
砂糖 ・・・大さじ１と１/２杯
●作り方
①かぼちゃフレークに牛乳を半分入れ、ペースト状にします。
②鍋に①と残りの牛乳、砂糖を入れて混ぜ、火にかけ沸騰しないように砂糖を溶かします。
③ボウルに卵を割ってほぐし、②とバニラエッセンスを加えて混ぜます。
④茶漉しを使い、こしてから器に均等に注ぎます。
⑤鍋にお湯を張り沸騰させ、プリンを入れて強火で１～２分ほど加熱します。
⑥加熱後、火を止めて１２分程置きます。あとは冷やして完成です。