■材料
かぼちゃフレーク 40g
玉ねぎ 1/4個
バター 10g
薄力粉 5g
水 250ml
コンソメキューブ 1個
生クリーム 20ml
粒入りマスタード 8g
塩コショウ 少々
砂糖 少々
パセリ 適量
■作り方
①フライパンを火にかけバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを加え混ぜる。
②全体に火が通ったら小麦粉を加えさらに炒める。
③水を加えかぼちゃフレーク、コンソメキューブを加えて、ダマにならない様しっかり混ぜ合わせる。
④とろみがついてきたら粒マスタード、生クリームを加え混ぜていく。
⑤しっかり混ざったらコショウ・塩・砂糖を加え味を調え、混ぜあわせたら完成。
