あんこたっぷりおはぎ

■材料  
もち米　1合
とうもろこしフレーク　10g
水
お好みのあんこなど

■作り方  
①もち米をよく洗い、30分程度水につけておく
②もち米を釜に入れ少し多めの水とフレークを入れて炊く
③炊けたもち米をすり鉢で荒くつぶしていく
④炊いたモチ米をお好みの大きさにとり、丸める
⑤お好みのあんこを掌で延ばし、丸めたもち米を真ん中に置き包んで完成