材料

にんじんフレーク・・・約２０ｇ
オレンジジュース・・・２００ｃｃ

①オレンジジュースに、にんじんフレークを混ぜ合わせます。
②先ほどの①を冷凍庫で固まるまで冷やしたら完成です！

材料

にんじんフレーク・・・約２０ｇ
水　　　　　　　・・・４５０ｃｃ
砂糖　　　　　　・・・６０ｇ
牛乳　　　　　　・・・２００ｃｃ
粉ゼラチン　　　・・・１５ｇ

①ゼラチンは90ccの水にふやかし湯せんで溶かします。
②鍋に360ccの水、にんじんフレーク、砂糖を入れてよくかき混ぜ、さっと煮立てます。
③②に①と牛乳を加えて型に流し、冷やし固まったら完成です。
※牛乳をオレンジジュースにしても美味しい！

材料

にんじんフレーク　・・・約８０ｇ
水　　　　　　　　・・・２００～２４０ｃｃ
卵黄　　　　　　　・・・４個
砂糖　　　　　　　・・・１４０ｇ
無塩バター　　　　・・・８０ｇ
卵白　　　　　　　・・・４個
オレンジキュラソー・・・大さじ１杯
ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
アーモンドプードル・・・８０ｇ
薄力粉　　　　　　・・・１００ｇ

①下準備として、1.オーブンを180℃に温めます。2.焼き型の内側にショートニングを塗り敷き紙をぴったり貼り付けます。3.無塩バターは湯せんにかけて溶かしておきます。4.にんじんフレークは水を加えペースト状にします。
②ボールに卵黄と砂糖80gを入れて充分に泡立てます。
③②にペースト状のにんじんフレークとアーモンドプードルを加えて混ぜ合わせます。
④ふるっておいた薄力粉を③と混ぜ合わせます。
⑤別のボウルに卵白を数回に分けて砂糖を加えながらメレンゲを作ります。メレンゲは④に3回に分けて混ぜ合わせます。
⑥⑤は焼き型に流し、180℃に温めておいたオーブンで40分ほど焼いたら完成です。

材料（６個分）

にんじんフレーク　　・・・約大さじ２～３杯
水　　　　　　　　　・・・２０～３０ｃｃ
ホットケーキミックス・・・２００ｇ
卵　　　　　　　　　・・・１個
グラニュー糖　　　　・・・適量
サラダ油　　　　　　・・・４０ｃｃ
バニラエッセンス　　・・・少々

①ボウルに、にんじんフレーク・水を入れてペースト状にします。
②更にホットケーキミックス・サラダ油・卵バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
③②を6等分に丸めて、包丁の背などで表面に格子模様を付け、更にグラニュー糖を振りかけます。
④180℃のオーブンで約15分、こんがり焼いたら完成です。

生地の材料

強力粉　　　　・・・２００ｇ
塩　　　　　　・・・小さじ１/２杯
牛乳　　　　　・・・１４０ｃｃ
砂糖　　　　　・・・大さじ２杯
バター　　　　・・・３０ｇ
ドライイースト・・・小さじ１杯

フィリングの材料

にんじんフレーク・・・約１５ｇ
りんご　　　　　・・・１個
レモン汁　　　　・・・大さじ１/２杯
卵黄　　　　　　・・・適量
牛乳　　　　　　・・・５０ｃｃ
砂糖　　　　　　・・・大さじ１/２杯
アーモンド　　　・・・適量

①ホームベーカリーのパン生地コースを使用し、パンケースにドライイースト以外の生地の材料を入れます。ドライイーストは、イースト容器に入れてスタートさせます。 一次発酵終了後、生地を取り出し、丸めて乾燥しないように濡れ布巾をかぶせて20分程おきます。
②鍋に薄くくし切りにしたりんごと砂糖、レモン汁を入れてしんなりとなるまで煮込み、水分がなくなったら冷ましておきます。
③にんじんフレークに牛乳を入れ、ペースト状にしておきます。 生地を正方形に伸ばして、巻き終わりを2cm残して先ほどペースト状にしたにんじんフレークを塗り、②をのせます。 のせたら手前からしっかりと巻き、8等分に切ります。
④アルミカップに切った⑥をのせて、ラップをかけ、その上から濡れ布巾をのせます。オーブンで40℃15分程発酵させ、その後室内で10分程発酵させます。 発酵させたら卵黄を生地の上にハケで塗ります。
⑤180℃に予熱しておいたオーブンに入れて、20分程焼いたら出来上がりです。

材料

にんじんフレーク・・・約２０ｇ
りんごジュースまたは
オレンジジュース・・・２００ｃｃ

①りんごジュースまたはオレンジジュース２００ｃｃに、にんじんフレークを入れよく混ぜ合わせます。
②冷蔵庫で１０～２０分冷やして完成です。

材料（３０個）

にんじんフレーク　　・・・約１５ｇ
砂糖　　　　　　　　・・・約５０ｇ
卵　　　　　　　　　・・・２個
バター　　　　　　　・・・２０ｇ
※薄力粉　　　　　　・・・約１５０ｇ
※ベーキングパウダー・・・約３ｇ
※牛乳　　　　　　　・・・１２０ｃｃ
※スキムミルク　　　・・・大さじ２

①※の材料とにんじんフレークを混ぜ合わせます。
②卵は常温に戻してからボールに入れ、砂糖を加えて色が変わるまで泡立て器で混ぜます。
③①を②に２回に分け入れ、その都度泡立て器で混ぜて２０分程生地を休ませます。
④バターを溶かし、生地に混ぜ合わせます。
⑤たこ焼き器を熱し、油もしくはバターを塗り、生地を５分目くらいまで流し入れます。
⑥焦がさないように温度を調節しながらじっくり焼き、2つを重ねて転がしながら表面が硬くなるまで焼いて完成です。

材料

にんじんフレーク　　・・・約３０ｇ
ホットケーキミックス・・・約１５０ｇ
卵　　　　　　　　　・・・１個
バター　　　　　　　・・・１０ｇ
砂糖　　　　　　　　・・・３０ｇ
塩　　　　　　　　　・・・少々
揚げ油　　　　　　　・・・適量

①バターをレンジで溶かします。
②ボールに卵・砂糖・塩を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
③②に、①とホットケーキミックス、にんじんフレークを加え、混ぜ合わせます。生地をラップして冷蔵庫で30分程休ませます。
④手に分量外の油を塗り、手早く丸めます。
⑤フライパンに2ｃｍ程油を入れたら丸めた生地を入れ弱火でじっくり揚げます。
⑥全体を転がしきつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーでしっかり油切りしたら完成です。
※かぼちゃフレークでも可