レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

じゃがいも入りつくね(15個程度)

じゃがいもフレークレシピ

●材料(つくね)

じゃがいもフレーク・・・30g
水        ・・・120cc
小口ねぎ     ・・・2本
鶏ひき肉     ・・・300g
卵        ・・・1個
パン粉      ・・・大さじ4
塩        ・・・ひとつまみ
コショウ     ・・・適量

●材料(たれ)

酒  ・・・大さじ2
砂糖 ・・・大さじ1
醤油 ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3

●作り方

①じゃがいもフレークに水を入れ、裏ごし状にする。
②細かくきったねぎと、ひき肉、卵白、パン粉、塩、コショウ、①を粘り気が出るまでよく混ぜます。
③お好きな大きさに丸めて、サラダ油をひいてフライパンで両面をこんがり焼きます。
④③にたれの材料を入れ、つくねを返しながら煮詰めて絡めます。
⑤お皿に盛り付けて完成です。

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