●材料(18㎝タルト型)
じゃがいもフレーク・・・30g
水 ・・・70cc
冷凍パイシート ・・・2枚
ほうれん草 ・・・1/2束
ベーコン ・・・3枚
牛乳 ・・・100cc
卵 ・・・2個
ピザ用チーズ ・・・適量
●作り方
①じゃがいもフレークに水分を加え裏ごし状にします。冷凍パイシートを常温に戻します。
②ベーコン、ほうれん草を炒めます。
③ボウルに卵、牛乳、裏ごししたじゃがいもフレークを混ぜます。
④冷凍パイシートを伸ばし、タルト型に敷き、膨らみ防止としてフォークで穴をあけます。
⑤④に②を入れてからその上にピザ用チーズを乗せて、③を流し入れます。
⑥200℃のオーブンで約25分焼いたら出来上がりです。