●材料(パン生地)
強力粉 ・・・３００ｇ
バター ・・・２０ｇ
塩 ・・・小さじ１
砂糖 ・・・１５ｇ
牛乳+卵１個 ・・・２１０ｃｃ
ドライイースト・・・６ｇ
●材料(ツナマヨポテト６個分)
じゃがいもフレーク・・・４０ｇ
塩コショウ ・・・適量
マヨネーズ ・・・大さじ２～３
ツナ缶 ・・・１缶
牛乳 ・・・９０～１００ｃｃ
●材料(明太子ポテト６個分)
じゃがいもフレーク・・・４０ｇ
塩コショウ ・・・適量
マヨネーズ ・・・大さじ２～３
明太子 ・・・１腹
牛乳 ・・・９０～１００ｃｃ
●作り方
①ホームベーカリーに材料を入れ、『パン生地コース』で１次発酵までします。
②2つのボウルに各じゃがいもフレークと牛乳を入れ、裏ごし状にします。
③それぞれの具の材料を②に入れて混ぜ、6個ずつに丸めておきます。
④生地ができたら、12個に分け丸め直して濡れ布巾をかけて15分おきます。
⑤生地を10cmに丸く伸ばし、③の具を包み、とじ目を下にして濡れ布巾をかけて2次発酵20分程度おきます。
⑥キッチンはさみで十字に切り込みを入れ、分量外のマヨネーズをのせ分量外の卵液を塗ります。
200℃に予熱しておいたオーブンで、12～15分程度焼き最後のパセリ等かけて完成です。
