レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

野菜のチヂミ

じゃがいもフレークレシピ

●材料(25cm×3枚)

じゃがいもフレーク・・・約25g
卵       ・・・1個
水       ・・・190cc
薄力粉     ・・・100g
鶏がらスープの素・・・大さじ1杯
サラダ油・ごま油・・・適量
長ねぎ     ・・・1/2本
ニラ      ・・・1/4本
白菜キムチ   ・・・65g


●材料(たれ)
しょうゆ    ・・・35cc
酢       ・・・35cc
砂糖      ・・・大さじ1杯
酒       ・・・大さじ1杯
にんにく    ・・・1/2かけ
ラー油     ・・・適量
白ごま     ・・・適量

●作り方

①フレークを水で丁寧に溶き、卵・小麦粉・鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせます。
②ニラ・長ねぎ・白菜キムチは4cm位の千切りにし、①に入れてよく混ぜ合わせます。
③タレの材料を全て混ぜ合わせます。
④少し多めのサラダ油・ごま油を半分ずつ熱したフライパンにひき、②の生地を流し入れ薄めに 生地をのばして中火で両面を焼き色が付くまで焼いて完成です。
※具材はお好みで、色々な野菜や魚介類・お肉を入れるとさらに美味しくなります。
※タレは、市販のポン酢でもOK!
※タレにはお好みで、大葉や生姜などを加えて下さい。

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