●材料
じゃがいもフレーク・・・約６０ｇ
牛挽肉 ・・・１００ｇ
玉ねぎ ・・・１/２ケ
牛乳 ・・・２４０ｃｃ
バター ・・・適量
塩コショウ ・・・少々
小麦粉 ・・・適量
とき卵 ・・・適量
パン粉 ・・・適量
●作り方
①牛挽肉と玉ねぎのみじん切りをバターでよく炒めて、軽く塩コショウで味付けします。
②牛乳で練ったじゃがいもフレークに炒めた肉を加え形を整えて、小麦粉・とき卵・パン粉をつけて熱した油で揚げれば出来上がり。