●材料（２人分）
とうもろこしフレーク・・・約大さじ５杯
砂糖 ・・・大さじ１
卵 ・・・１個
バニラエッセンス ・・・適量
●作り方
①卵黄と卵白にわけ、卵白は角が立つまでよく泡立てます。
②泡立てを行ったら、残りの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
③容器に入れて、冷凍庫で３時間程冷やして器にのせて完成です。
④全体が透明になったら火を止め、氷水の入ったボウルに入れてよく冷やします。
※とうもろこしフレークは混ぜた時にダマになりますが、
その状態で冷やしますと、つぶつぶのコーンのようになりますので、
食感が楽しめます。