●材料（４～６個分）
とうもろこしフレーク・・・約１５ｇ
砂糖 ・・・７０ｇ
牛乳 ・・・５５ｃｃ
サラダ油 ・・・３０ｇ
卵 ・・・１個
薄力粉 ・・・１１０ｇ
ベーキングパウダー ・・・３ｇ
バター ・・・３０ｇ
●作り方
①ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまで、すり混ぜます。
②卵とサラダ油を入れさらに混ぜます。
③薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、先ほどの②に牛乳、とうもろこしフレーク、粉類を半量ずつ交互に入れ混ぜます。
④型の7～8分目まで入れ、170℃のオーブンで25～30分焼いたら完成です。
