■材料（10個分）
かぼちゃフレーク 10g
白玉粉 60g
上新粉 140g
上白糖 15g
水 200ml
こしあん 200g
柏の葉 10枚
■作り方
①耐熱ボウルで白玉粉とかぼちゃフレークを混ぜ合わせ水を加え練っていく。
②１のボウルに上新粉、砂糖を加えなめらかになるまで混ぜ合わせる。
③軽くップをかけ、電子レンジで1分加熱する。加熱したものをしっかりこね再度ラップし電子レンジで2分加熱、再度しっかりこねて（熱いので注意）3回目4分加熱する。
④加熱した生地をたっぷりの水にさらし粗熱をとる。
⑤粗熱がとれたら水気を切り、ぶきんなどで生地をまとめていく。
⑥生地を10等分し、真ん中が薄い楕円形に伸ばし、丸めておいたあんを包み、柏の葉で包んだら完成。
※生地が熱いと葉にくっつくので、生地が冷めてから柏の葉で包んでください。
