■材料
じゃがいもフレーク 10g
水 100ml
牛乳 120ml
バター 100g
M玉卵 3個
中力粉 140g
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
■ブラウンシュガー用
砂糖 50ｇ
シナモン 適量
■作り方
①中力粉をふるい、じゃがいもフレークを加え泡立て器で混ぜ合わせる
②鍋に混ぜ合わせた粉類を入れ、バター、塩、砂糖を加える。
③鍋を弱火にかけ、粉とバターがしっかり混ざるまで混ぜ合わせる。
④しっかり混ざったら溶き卵を3回に分けて入れ、混ぜていく。
⑤しっかり混ざったら、粗熱をとる。
⑥（生地を星形の金口を取り付けた絞り袋に入れ、クッキングペーパーにお好きな形に生地を絞っていく。
⑦クッキングペーパーを生地が独立するようにはさみなどで切る。
⑧170℃の油でクッキングペーパーごと揚げる。（ペーパーが剥がれたら油から上げてください）
⑨きつね色に上がったら、油から上げる。
⑩砂糖とシナモンパウダーを混ぜブラウンシュガーを作り、揚げたチュロスをブラウンシュガーにまぶして完成。
