■材料(2人分)
かぼちゃフレーク 50g
お湯 150ml
ミートソース缶 100ｇ
バター 10ｇ
薄力粉 10ｇ
牛乳 200ml
塩コショウ 少々
ミックスチーズ 100ｇ
パセリ 少々
■作り方
①かぼちゃフレークにお湯を加え裏ごし状態になるまでしっかり混ぜ合わせる。
②鍋を火にかけ、バターを入れ溶かしたら薄力粉を加え、焦がさないように混ぜる。水分が飛んできたら牛乳を加え、泡立て器を使って底が焦げ付かないよう、かき混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にし全体がもったりトロミが出るまで煮て、塩こしょうで味を調える。
③耐熱皿にバター（分量外）を塗る。
④耐熱皿にかぼちゃの生地、ミートソース、ホワイトソースの順で重ねていき、ミックスチーズをかけて200度のオーブンで10～12分位焼き、最後にパセリを振りかけたら完成。
