レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

にんじんの和風クリームパスタ

にんじんフレークレシピ

■材料
鶏もも肉  1/2枚 
玉ねぎ  1/4個
水  250ml
白ワイン  大さじ1
牛乳  100ml
にんじんフレーク  20g
めんつゆ(濃縮タイプ)  20cc
パスタ(7~8分茹で用)  80g
万能ねぎ  2本
オリーブオイル  小さじ1

■作り方
①鶏もも肉を小さめの一口サイズ、玉ねぎは薄切り、細ねぎは小口切りにそれぞれ切っておきます。
②にんじんフレークに水、めんつゆを加え混ぜる。
③フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏もも肉と玉ねぎ炒めます。鶏モモ肉に若干火が通ったら白ワインを加えアルコールを飛ばし、にんじんフレークを加えます。
④パスタを表記の茹で時間より一分早く茹でる。
⑤茹で上がったパスタ、牛乳を加えて1分ほど煮込みます。
⑥牛乳が温まったら、お皿にうつし万能ねぎをトッピングして完成です。

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