レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

とうもろこしツナロールパン

とうもろこしフレークレシピ

■材料(8個分)
薄力粉(打ち粉)      適量
◎ツナ缶         1缶(70g)
◎とうもろこしフレーク   50g
◎水            100ml
◎枝豆          60g
◎マヨネーズ        大さじ2
■生地
ホットケーキミックス  200g
卵           1個
牛乳          大さじ1
サラダ油        大さじ1

■作り方
①とうもろこしフレークに水を加えて混ぜる。
②①のボウルに枝豆、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズを加えて混ぜる。
③別のボウルに生地の材料を入れて混ぜ、ひとまとまりになるまでこねてラップをしておく。 ・べたつく時は、HKMを少量追加、生地がまとまりにくい時は、水を少量足しながら混ぜます。 
④打ち粉をして、生地を5㎜程度の厚さにのばす。
⑤のばした生地の奥側2㎝程を残した状態で②を全体にのせて、手前から奥へ巻く。
⑥巻き終わりをしっかりと摘まんで生地を止め、8等分に切り分ける。
⑦フライパンにクッキングシートを敷き、⑥の形を整えながらのせる。
⑧クッキングシートを少し捲り、水を加えてクッキングシートで覆い、 蓋をして、ごく弱火で20分ほど蒸し焼きにして完成。
※水が少なくなったらその都度足してください。

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