レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

かぼちゃラザニア

かぼちゃフレークレシピ

■材料(2人分)
かぼちゃフレーク 50g
お湯       150ml
ミートソース缶   100g
バター      10g
薄力粉      10g
牛乳       200ml
塩コショウ    少々
ミックスチーズ  100g
パセリ      少々

■作り方
①かぼちゃフレークにお湯を加え裏ごし状態になるまでしっかり混ぜ合わせる。
②鍋を火にかけ、バターを入れ溶かしたら薄力粉を加え、焦がさないように混ぜる。水分が飛んできたら牛乳を加え、泡立て器を使って底が焦げ付かないよう、かき混ぜながら沸騰させ、沸騰したら弱火にし全体がもったりトロミが出るまで煮て、塩こしょうで味を調える。
③耐熱皿にバター(分量外)を塗る。
④耐熱皿にかぼちゃの生地、ミートソース、ホワイトソースの順で重ねていき、ミックスチーズをかけて200度のオーブンで10~12分位焼き、最後にパセリを振りかけたら完成。

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