トマトペンネ

●材料（6人分）
トマトパウダー・・・45g
水・・・100㏄
オリーブオイル・・・大さじ1
にんにくのみじん切り・・・適量
薄切りベーコン・・・3枚
玉ねぎ・・・1/2個
トマト・・・1個
塩・コショウ・・・適量
ペンネ・・・240g

●作り方
①玉ねぎとベーコンは細切りにしておきます。ペンネは規定時間で茹でます。
②ボウルにトマトパウダーと水を入れ、よく混ぜてペースト状にします。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
④3に玉ねぎ・ベーコンを加え、炒めます。
⑤玉ねぎ・ベーコンに火が通ったら、トマトと2を加え煮ます。
⑥塩・コショウで味をととのえます。
⑦茹でたペンネを加え、しっかりと混ぜ合わせます。
⑧お皿に盛り付け、ドライパセリを振って出来上がり。