●材料(直径１０cm)
にんじんフレーク ・・・約２０ｇ
玉ねぎ ・・・１/２個
牛乳 ・・・大さじ２杯
卵 ・・・１/２個
サラダ油 ・・・大さじ１/２
スライスチーズ ・・・適量
合びき肉 ・・・２００ｇ
パン粉 ・・・１/２カップ
牛乳（裏ごし用） ・・・大さじ３杯
ナツメグ・塩コショウ・・・少々
トマトケチャップ ・・・適量
ミックスベジタブル ・・・適量
●作り方
①玉ねぎは、みじん切りにして薄く色がつくまで炒め、冷ましておきます。
②パン粉に牛乳大さじ２杯を入れ浸し、にんじんフレークには牛乳大さじ３杯を入れて混ぜ、裏ごし状にします。
③ボウルに、ひき肉・卵・塩コショウ・ナツメグ・①と②を入れ、粘りが出てくるまでよく練り混ぜ、ハート型にまとめます。
④熱したフライパンにサラダ油を引き、③を入れて中火でゆすりながら焼き、焼き色がついたら、もう片面も同じように焼いていきます。
⑤④をお皿にのせ、塩コショウで炒めたミックスベジタブルやスライスチーズ・ケチャップで飾り付けたら完成です。
