●材料（２０個分）
とうもろこしフレーク・・・約大さじ４杯
上新粉 ・・・２０ｇ
ココア ・・・適量
絹ごし豆腐 ・・・１５０ｇ
ホワイトチョコレート・・・１５０ｇ
粉砂糖 ・・・適量
●作り方
①ホワイトチョコレートを手で割って、５００wレンジで２分加熱をして溶かします。
②チョコが完全に溶けて、ツヤが出るまで混ぜます。
③絹ごし豆腐・上新粉・とうもろこしフレークを、フードプロセッサーかミキサーにかけて、なめらかなクリーム状にします。
④先ほどの②と③を混ぜ、ふんわりラップをして再びレンジで２分加熱し、泡だて器で練るようにしながら、ねばりが出てなめらかになるまでひたすら混ぜます。
⑤工程④をラップで茶巾状にして冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら、約２０個程に分け丸めてココアや粉砂糖をまぶして完成です！