レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

コーンクレープ

とうもろこしフレークレシピ

●材料

とうもろこしフレーク・・・約30g
卵         ・・・1個
小麦粉       ・・・大さじ3杯
バニラエッセンス  ・・・少々
ジャム       ・・・適量
水         ・・・60cc
牛乳        ・・・100cc
ベーキングパウダー ・・・小さじ1/2杯
塩         ・・・少々

●作り方

①とうもろこしフレークをペースト状にして溶き卵、牛乳、塩を加えてよく混ぜます。
②先ほどの①にふるった小麦粉とベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えてだまにならないように混ぜ、約10分ねかせます。
③フライパンに油を薄く塗り、余分な油を拭き取り②を流し入れ、両面に焼き色をつけます。
④焼き色がついた③にジャムを塗り、くるくると巻いたら完成です。

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