●材料(１人前)
とうもろこしフレーク・・・約大さじ２杯
ごはん ・・・１杯
卵 ・・・１個
玉ねぎ ・・・１/８個
トマトピューレ ・・・大さじ３杯
グリーンピース ・・・１０粒
●作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、グリーンピースは茹でておきます。
②油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めご飯を加え更に炒めます。
③②にグリーンピース、トマトピューレを入れてまんべんなく炒めてお皿に盛ります。
④卵にとうもろこしフレークを入れて薄焼き卵を作り、ごはんに巻いて完成です。