■材料（10～12個分）
★とうもろこしフレーク 30ｇ
★水 60ml
★絹豆腐 300ｇ
★ツナ 70ｇ
★卵 1/2個
★薄力粉 大さじ4
★塩コショウ 少々
☆すりおろし生姜 適量
☆醤油 適量
■作り方 準備: 豆腐は20分ほど、キッチンペーパーなどに包み、重しを乗せて水切りをしておく。 ツナ缶は油を切る。
①ボウルに★を全て入れ、練り混ぜる。
②1を10-12個分に小判型に成形する。
③フライパンに揚げ油を入れ、低温で熱する。
④3に2をくわえて、きつね色になるまで4-5分揚げて、油を切る。
⑤器に盛り付けて、☆を用意したら完成。
