■材料
白玉粉 30g
豆腐（絹） 50ｇ
にんじんフレーク 5ｇ
ベビー用だし汁 100㎖
塩・しょうゆ 少々
片栗粉・水 小さじ1/2
■作り方
①ボウルに白玉粉・豆腐・にんじんフレークを入れて、よく混ぜる。
②まとまったらお好みの大きさに丸めて茹でる。（茹で上がったら氷水の入ったボウルに取る。）
③鍋にだし汁・塩・しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
④器に白玉を盛り、あんをかけて完成。（お好みでフレークを少しふりかける。）
