■材料（15.6×15.6×高さ5.5cmの型使用）
じゃがいもフレーク 50g
牛乳 200ml
溶かしバター 15ｇ
塩コショウ 各少々
オリーブオイル 大さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
合挽肉 150ｇ
薄力粉 大さじ1
酒 大さじ1
ケチャップ 50ml
鶏がらスープ 50ml
パセリ 適量
■作り方
①玉ねぎはみじん切りにしておきます。
②じゃがいもフレーク、牛乳、溶かしバター、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした玉ねぎを炒め、更に合挽肉を加えて炒めます。
④③に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなったら酒、ケチャップ、鶏がらスープを加えて煮込み、塩コショウで味を調えます。
⑤耐熱容器にバター（分量外）を塗り、④を入れその上に②を乗せ延ばし、フォークなどで模様をつける。
⑥200℃のオーブンで２０分程度焼き、お好みでパセリをかけて完成です。
