■材料（2人分）
☆調味料
料理酒 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 大さじ１
ほんだし 小さじ1/2
水 150ml
カレイの切り身 2枚(300ｇ)
大根すりおろし 200ｇ
にんじんフレーク 10ｇ
■作り方
①深めのフライパンか鍋に☆の調味料を入れてひと煮立ちさせる。
②①にカレイを入れたら落し蓋をして、火が通るまで中火で10分以上煮る。
③大根おろしとにんじんフレークを併せて②に加え、2～3分煮込んだら完成。
