■材料（8人分）
とうもろこしフレーク 10ｇ
むき枝豆 大さじ4
はんぺん 2枚(120g)
揚げ油 適量
A山芋 大さじ1
A卵黄 1個分
A片栗粉 大さじ1
A塩 適量
■作り方
①ちぎったはんぺんとAをフードプロセッサーに入れてすり身状にします。
②①に枝豆、とうもろこしフレークを加えて混ぜます。
③揚げ油を170℃～180℃に熱し、②をスプーンですくい入れ、きつね色になるまで揚げて完成です。
