■材料（2人分）
鶏もも肉 200g
薄力粉 適量
サラダ油 少々
★牛乳 400ml
★塩コショウ 少々
★コンソメ 小さじ1
にんじんフレーク 30g
食パン 4枚
ピザ用チーズ お好みで
パン粉 30g
■作り方 (準備： 食パンは耳を落として、食べやすい大きさに切る。鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。)
①鶏肉に薄力粉をまぶし、フライパンに油を引いて火を通す。
②鶏肉に火が通ったら☆を加えて軽く混ぜ、にんじんフレークを加えてさらによく混ぜる。
③耐熱皿にパンを並べて、2を流し入れる。
④表面にピザ用チーズとパン粉を振り、予熱した200℃のオーブンで15分間焼いて完成。
