■材料（2人分）
【水ようかん部分】
こしあん 150g
粉寒天 1.5g
水 250cc
砂糖 大さじ2
【とうもろこしようかん部分】
とうもろこしフレーク 15g
水 170cc
粉寒天 1.5g
砂糖 大さじ1
■作り方
①下の層になる水ようかんから作る。水ようかん用の水に粉寒天を入れ10分ほど置く。
②鍋に1を入れて混ぜながら加熱し、温まってきたら砂糖を加えてさらに混ぜて1分沸騰させる。
③火を止めてからこしあんを加えてダマが消えるまで混ぜる。
④3をボウルに移して氷水を当てて粗熱をとり、容器に移して冷蔵庫でラップはせずに1時間冷やす。
⑤水ようかんが固まってきたら、とうもろこしようかんを作り始める。 とうもろこしようかん用の水に粉寒天を入れ10分ほど置く。
⑥鍋に1を入れて混ぜながら加熱し、温まってきたら砂糖を加えてさらに混ぜて1分沸騰させる。
⑦火を止めてからとうもろこしフレークを加えて混ぜる。
⑧7をボウルに移して氷水を当てて粗熱をとり、4の水ようかんの上に流し込んで冷蔵庫に入れ、固まったら完成。
