レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

野菜巻き巻きクレープ

かぼちゃフレークレシピ

●材料(18個)
■クレープ生地3枚
小麦粉     ・・・約10g
ココアパウダー ・・・大さじ1と1/2
砂糖      ・・・小さじ1
片栗粉     ・・・大さじ1と1/2
牛乳      ・・・100cc
■野菜ペースト
お好きなフレーク・・・約10g
バター     ・・・各約3g
砂糖      ・・・各大さじ1/2
牛乳      ・・・各大さじ1
塩       ・・・各少々
■飾り
生クリーム   ・・・適量
果物      ・・・適量

●作り方

①ボールに小麦粉、片栗粉、ココアパウダー、砂糖をふるって入れ。牛乳をすこしずつ加えながら混ぜ合わせる。
②耐熱皿にバターを入れ、レンジで溶かしバターにしておく。
③お好きなフレークに、②と牛乳、砂糖、塩を加えペーストにする。
④卵焼き用フライパンに、サラダ油を薄く塗りクレープ生地を流し入れて焼く。
焼けてきたら裏返し焼きます。
残りも同様に焼いて3枚作ります。
⑤粗熱を取った④に野菜ペーストを塗り、短い方を手前にしてくるくると巻く。
⑥先ほどの⑤をラップに巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置いておく。
⑦1枚を6等分にして、器に盛って完成です。

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