レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

野菜のチヂミ

かぼちゃフレークレシピ

●材料(25cm×3枚)

かぼちゃフレーク・・・約25g
卵       ・・・1個
水       ・・・190cc
薄力粉     ・・・100g
鶏がらスープの素・・・大さじ1杯
サラダ油・ごま油・・・適量
長ねぎ     ・・・1/2本
ニラ      ・・・1/4本
白菜キムチ   ・・・65g
■タレ
しょうゆ    ・・・35cc
酢       ・・・35cc
砂糖      ・・・大さじ1杯
酒       ・・・大さじ1杯
にんにく    ・・・1/2かけ
ラー油     ・・・適量
白ごま     ・・・適量

●作り方

①フレークを水で丁寧に溶き、卵・小麦粉・鶏がらスープの素を入れてよく混ぜ合わせます。
②ニラ・長ねぎ・白菜キムチは4cm位の千切りにし、①に入れてよく混ぜ合わせます。
③タレの材料を全て混ぜ合わせます。
④少し多めのサラダ油・ごま油を半分ずつ熱したフライパンにひき、②の生地を流し入れ薄めに生地をのばして中火で両面を焼き色が付くまで焼いて完成です。
※具材はお好みで、色々な野菜や魚介類・お肉を入れるとさらに美味しくなります。
※タレは、市販のポン酢でもOK!
※タレにはお好みで、大葉や生姜などを加えて下さい。

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