レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

白菜スープin鶏つみれ

かぼちゃフレークレシピ

●材料(2人前)

■鶏つみれ
かぼちゃフレーク・・・約15g
長ネギ     ・・・3~4cm
味噌      ・・・2.5g
鶏挽肉     ・・・150g
卵       ・・・1個
■白菜スープ
水       ・・・300cc
しめじ     ・・・1/2パック
鶏がらスープの素・・・小さじ1
塩コショウ   ・・・少々
白菜      ・・・150g
春雨      ・・・適量
醤油      ・・・小さじ1/2

●作り方

①鍋に水を入れて沸かしておき、春雨は戻しておきます。
②白菜はざく切りにし、しめじはほぐしておきます。
③ボールに卵を溶き、フレークを入れて馴染ませてから、鶏挽肉・長ネギ・味噌を混ぜ合わせます。
④沸騰した鍋に鶏がらスープの素と塩を入れ、スプーンでつみれを入れます。
⑤つみれに火が通ったら、白菜・しめじ・春雨を入れ、5分程煮ます。
⑥しょうゆと胡椒で味を調えて出来上がりです。

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