レシピ recipe

recipe野菜フレークを使ったレシピを公開

にんじんサーターアンダギー

にんじんフレークレシピ

●材料

にんじんフレーク  ・・・約30g
ホットケーキミックス・・・約150g
卵         ・・・1個
バター       ・・・10g
砂糖        ・・・30g
塩         ・・・少々
揚げ油       ・・・適量

●作り方

①バターをレンジで溶かします。
②ボールに卵・砂糖・塩を入れなめらかになるまで混ぜ合わせます。
③②に、①とホットケーキミックス、にんじんフレークを加え、混ぜ合わせます。生地をラップして冷蔵庫で30分程休ませます。
④手に分量外の油を塗り、手早く丸めます。
⑤フライパンに2cm程油を入れたら丸めた生地を入れ弱火でじっくり揚げます。
⑥全体を転がしきつね色になるまで揚げ、キッチンペーパーでしっかり油切りしたら完成です。
※かぼちゃフレークでも可

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